Torta de Maçã Austríaca

 Boa noite, queridos leitores!

A receita que preparei para ensinar a vocês hoje, é uma Torta de Maçã Austríaca, muito saborosa e diferente de qualquer outra torta de maçã que vocês já comeram.

É fácil de preparar, por ser uma torta de montagem.

Vocês irão entender quando assistirem ao vídeo dessa Torta sensacional.

Inspirem-se e façam essa maravilhosa Torta de Maçã Austríaca.

Queridos leitores, aproveito para divulgar o meu Canal no YouTube. Inscrevam-se, compartilhem, comentem, curtam! 

Bem, vamos a nossa Receita?

Obrigada, por tudo e até a próxima postagem!!!

Chocolatte com Mel 

  

                   Foto Alice Claudino                    

Ingredientes (Torta Grande)

• 5 maçãs cortadas em 1/2 lua bem finas
• 5 pães franceses amanhecidos
• 200 g de açúcar
• Canela a gosto
• 100 g de nozes picadas ou trituradas no liquidificador
• 100 g de passas pretas sem sementes
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 3 ovos inteiros com as gemas peneiradas
• 1 litro de leite
• Ingredientes (Torta Pequena)

• 3 maçãs cortadas em 1/2 lua bem finas
• 3 pães franceses amanhecidos
• 100 g de açúcar
• Canela a gosto
• 50 g de nozes picadas ou trituradas no liquidificador
• 50 g de passas pretas sem sementes
• 1 1/2 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 3 ovos inteiros com as gemas peneiradas
• 1/2 litro de leite

    Modo de preparo

1. Corte os pães em fatias finas.
2. Unte uma forma com manteiga ou margarina e enfarinhe com farinha de trigo.
3. Forre o fundo da forma com a primeira camada de fatias de pão.
4. Corte as maçãs em fatias bem finas no formato 1/2 lua.
5. Em seguida, coloque as fatias de maçã cobrindo o pão que está dentro da forma.
6. Jogue por cima das maçãs as nozes picadas e logo depois, as passas.
7. Polvilhe com o açúcar e canela.
8. E repita todo o processo formando outras camadas, até a altura da forma.
9. Anteriormente, coloque a manteiga ou margarina dentro do leite morno, para que ela derreta dentro do leite.
10. Depois que o leite esfriar, acrescente os ovos batidos com as gemas peneiradas. Junte duas colheres de sopa de açúcar com canela, ou a gosto. Misture bem!!!
11. Regue com o auxílio de uma concha, a torta montada na forma, por igual.
12. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 60 minutos.
13. Deixar esfriar.
14. Se quiser pode colocar açúcar gelado para enfeitar ainda mais a torta.
15. Leve a geladeira e sirva gelado.

 Atenção: Açúcar gelado é um açúcar diferente, bem fino  que é ideal para cobertura de doces, tortas, biscoitos etc.

 Permanece no produto sem derreter, desde que seja            utilizado no produto frio apenas para finalizar e deixar com  um belo acabamento.

Essa receita você também encontra no YouTube no canal Chocolatte com Mel.

Pão de Forma caseiro

Boa noite, queridos leitores!

É com imensa satisfação, que a receita de hoje, é Pão... Pão de Forma caseiro.

Gente, além de ser uma delícia é muito bom fazer pão. Desde que aprendi a fazer pão não parei mais... é uma satisfação fazê-los, vê-los crescer e sentir seu aroma perfumado que nos embriaga de satisfação de saber que o pão cheiroso que está saindo do forno foi feito por nós. 

Se vocês nunca passaram por essa experiência... eu aconselho que passem.

Espero que gostem da receita e que façam muitos pães na vida!!!

Vamos trabalhar?

Até a próxima postagem!!!

Chocolatte com Mel 

                                                                       

                      Foto Alice Claudino 

    Ingredientes

• 450 g de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de Fermento Biológico seco instantâneo
• 1 ovo inteiro batido
• 1 colher de café cheia de sal
• 2 colheres de café de açúcar
• 1/2 copo de 200 ml de óleo de soja
• 1 copo e 1/2 de 200 ml de leite morno

    Modo de preparo

1. Numa vasilha coloque a farinha e misture junto o fermento biológico seco.
2. Junte o sal e o açúcar.
3. Em seguida, o óleo de soja.
4. Acrescente o leite morno.
5. Junte o ovo batido e misture bem.
6. Unte uma forma para pão e coloque a massa dentro.
7. Deixe descansar por aproximadamente 1 hora, coberto por filme plástico como ensino no vídeo.
8. Antes que a massa grude no filme plástico, retire-o.
9. Ligue o forno à 180ºC por 10 minutos.
10. Leve o pão para o forno nessa temperatura por 15 minutos.
11. Passado esse tempo, aumente a temperatura para 200ºC ou 220ºC, dependendo do forno.
12. Deixe por mais 15 minutos ou até corar.
13. Retire do forno, corte em fatias e sirva à gosto.

Essa receita você também encontra no YouTube no canal Chocolatte com Mel.