Torta recheada de Atum

Querido leitor!

Essa receita de torta salgada é deliciosa. Ela faz muito sucesso nas festinhas, reuniões ou em casa com a família num dia especial. A massa pode ter o recheio que vocês quiserem, é só usar a imaginação... Faça, experimente, e deixe seu comentário!
Até a próxima postagem!!!
Beijos!!!

Foto Alice Claudino

     

  Ingredientes da Massa

  

• 3 copos grandes de farinha de trigo

• 150 ml de azeite extra virgem

• 1 1/2 copo grande de leite

• 3 ovos

• 1 1/2 colher de sopa de fermento em pó

• 1 colher de chá de sal

      Ingredientes do recheio

• 2 tomates grandes ou médios sem pele e sem sementes picados

• 1 cebola grande picada

• Azeitonas  sem caroços picadas (a gosto e opcional)

• 2 latas de atum sólido picados

• Palmito a gosto picado (opcional)

• 1/2 maço de cheiro verde picado (a gosto)

• 3 pitadas de sal

• 1 copinho descartável de café de azeite extra virgem

    

     Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes da massa nesta ordem: primeiro a farinha e o azeite extra virgem ( que pode ser substituído por óleo de soja)

2. Logo após, acrescentar o leite, misturar bem até obter uma massa lisa sem bolotas de farinha.

3. Em seguida, acrescentar os ovos e o sal, e por último o fermento.

4. Untar uma fôrma retangular média com manteiga e farinha de trigo.

5. Colocar uma parte da massa na fôrma, deslizando a massa pelas laterais da fôrma, e reservar o restante.

6. Prepare os ingredientes do recheio, misture bem, e distribua em cima da massa que está na fôrma.

7. Cubra o recheio com o restante da massa. 

8. Asse em forno quente, 220°C, por aproximadamente 25 minutos.